設為首頁 | 加入收藏

學院國標碼:12864
學院浙江省招生代碼:0053

您的位置: 首頁  專業介紹
農產品加工與質量檢測專業
  • 專業介紹
  • 教授談專業
  • 校友談專業
  • 專業宣傳片
  • 專業特色
  • 師資團隊
  •                                           

      

                              參加全國職業院校農產品質量檢測技能大賽                          電子顯微鏡觀察微生物

      

    培養目標

    培養精通檢測技術、掌握質管技術、懂農產品加工工藝實施,掌握農產品生產加工、流通銷售的全產業鏈安全管控、品質控制的高素質技術技能人才。

    特色與優勢

    浙江省“十二五”、 “十三五”特色專業,浙江唯一農產品類四年制高職本科試點專業?,F有專業教師22人,其中專任教師10人,兼職教師12人,副高及以上職稱11人,研究生學歷16人(其中博士5人)。

    專業立足于培養農產品全產業鏈質量安全檢測與管理的綜合人才,保障“從農田到餐桌”舌尖上的安全,與浙江省水產質量檢測中心、杭州華測檢測技術有限公司、中譜安信(杭州)檢測科技有限公司等16家企事業單位建立了緊密的合作關系。

    近年來,學生獲國家級檢測技能競賽一等獎7項,浙江省檢測技能競賽一等獎9項,浙江省挑戰杯一等獎3項。專業還組織了有趣的社團和創新項目,讓你get新技能!創新食品研發工作室,帶你玩遍水果加工與保鮮;創意零食研發,讓你腦洞大開,研發網紅零食。

    就業方向

    在農產品生產加工企業、安全管理機構、檢測機構等企事業單位從事分析檢測、品質控制、工藝實施以及管理等相關工作。在專業技術職務方面,可評定助理工程師、工程師、高級工程師等職稱。

    主要課程

    生產環境與農業投入品檢測、天然產物生產與實訓技術(國家級精品資源共享課)、農產品深加工與創新創業(省級精品課程)、理化分析技術、質量安全檢測技術、微生物檢驗技術(省級精品在線開放課程)、安全控制與管理、質量管理與認證

    技能證書

    農產品食品檢驗員(中高級)、糧農食品安全評價職業技能等級證書(中高級)、可食食品快速檢驗(中高級)、食品檢驗管理(中高級)、食品三體系內審員(ISO 9001、ISO 22000、HACCP),以及專業相關其他1+X證書


  • 馮鳳琴.jpg該專業畢業生有較廣的就業面,較好的晉升途徑,可以成為農產品安全的衛士,如到檢測機構、食品農產品企業進行檢測分析、品質管理也可以從事農產品、食品相關產品的研發甚至銷售工作。農產品安全是目前民眾最關心的熱點,已經上升到了國家安全的高度。學習這個專業,不僅有較高的技術含金量,還可以獲得較好的社會認同感。



    ——馮鳳琴浙江大學食品科學與營養系·教授·食品科學博士·博士生導師·本專業兼職教師





  • 三年的在校學習,不僅讓我掌握了扎實的檢測技術,也讓我接觸到了行業的前沿。我從來沒有想過能夠在這樣高大上的單位成為農產品質量安全檢測方面的骨干,與很多高端檢測設備為伴,每一天都過得很充實,也很有挑戰,我對我的職業引以為豪。

    ——黃聰薇(中國農業科學院農業部茶葉質量監督檢驗測試中心·技術骨干·2014屆農產品加工與質量檢測專業畢業生)



    潘美玲.jpg

    農產品質量安全關系國計民生,我致力于成為一名“農產品安全衛士”,我熱愛我的專業。通過三年的學習,讓我成為了一名檢測能手,我曾榮獲2013年全國職業院校技能大賽(高職組)“農產品質量安全檢測” 競賽一等獎,踏上工作崗位,我深切感受到大學里以賽促學、以賽促練,鍛煉了我的專業技能。

    ——潘美玲(中國科學院茶葉研究所農業部茶葉質量監督檢驗測試中心技術骨干·2014屆農產品加工與質量檢測專業畢業生)



    三年的在校學習,不僅讓我掌握了扎實的檢測技術,也讓我接觸到了行業的前沿。能在中譜檢測集團從事相關工作,并實現自身價值,成為農產品質量安全檢測方面的骨干與實驗室管理者,每一天都過得很充實,也很有挑戰,我對我的職業引以為豪。我想對師弟師妹們說:“選擇經貿沒有錯,今天的努力,會讓你在明天遇到一個優秀的自己?!?/span>

    ——趙夢蕓(中譜檢測集團杭州譜可檢測技術有限公司·有機主管·2013屆農產品加工與質量檢測專業畢業生)


  • 教師合影.jpg


    專業團隊由9名專業教師、9名企業兼職教師組成,是一只具有較高教學水平和較強實踐能力、專兼結合的具有較強農產品安全與加工服務能力的“雙師型”教師隊伍。專業教師中,教授1名、副教授2名,高級實驗師2名,浙江省優秀教師1名,省級專業帶頭人1名,省級科技特派員1人,省“151”第三層次人才1人,省高校青年教師教學技能競賽獲獎1名,獲全國職業院校技能大賽農產品質量安全檢測比賽優秀指導教師稱號6次。專業教師富有創新精神,在信息化課程建設及線上線下混合教學方面呈出顯著優勢。近五年來, 

    近5年來,主持教育部《職業教育農產品與食品質量檢測技術教學資源庫》1項,省廳級教改課題9項;主持國家級精品資源共享課1門,國家級教育資源庫課程2門,全國供銷合作社系統精品課程1門,省精品在線開放課程1門,省級精品課程1門,入選“十二五”國家規劃教材2本,省重點教材1本;指導學生獲全國職業院校技能大賽農產品質量安全檢測比賽一等獎7項,省挑戰杯一等獎3項;指導學生省大學生科技創新活動計劃(新苗人才計劃)7項;開展檢測技術培訓、新型職業農民培訓1800人次。主持或參與院級及以上科研課題40余項,主持廳局級以上科研項目19項;發表科研教改論文87篇,其中SCI 17篇,一級期刊8篇,核心期刊28篇,部分科研項目轉化為課堂教學、學生新苗、挑戰杯等項目。


    招生宣傳--葉素丹.jpg

    葉素丹  教授

    浙江大學微生物學博士,浙江省高職高專省級專業帶頭人。

    浙江省高校優秀教師,浙江省新世紀“151”第三層次人才,浙江省科技特派員,全國食品工業教學指導委會食品營養檢測類專業教學指導委員會委員。

    近5年主持省廳級教改課題2項、省級精品在線開放課程1門,出版“十二五”國家規劃教材2本,主持省廳級科研課題5項,排名第2參與科技部星火計劃1項。

    指導學生獲得農產品質量安全檢測國賽一、二等獎各1項,指導省新苗人才計劃2項。

    闕斐.jpg

    闕斐  副教授

    副教授,碩士,2006年畢業于浙江大學食品科學與工程專業。

    主要從事要從事農產品加工與質量安全檢測、農產品保鮮與物流等方面的研究,主持參與省部級、廳局級課題多項,發表SCI8篇。

    指導學生獲全國職業院校技能大賽—農產品質量安全檢測比賽一等獎2次。

    主講課程《農產品質量安全檢測技術》、《天然產物生產與實訓技術》、《農產品深加工與創新創業》、《儀器分析技術》等。

    趙粼照片.jpg

    趙粼  副教授

    副教授,2005年畢業于浙江大學生命科學學院,碩士,具備雙師素質。

    主要從事農產品、食品、藥品中有效成分的分析檢測的研究和教學工作。

    主持或參與多項廳局級科研教改課題,公開發表科研教改論文十余篇。

    指導學生獲全省、全國職業院校技能大賽并多次獲獎。

    從教多年,教學經驗豐富,主講課程有《儀器分析技術》、《食用農產品檢測與實訓技術》、《快速檢測技術》、《技能考證培訓》等。 

    馮文婕.jpg

    馮文婕

    講師,碩士,2008年畢業于浙江工商大學食品科學專業,學院骨干教師。

    省供銷社本級優秀共產黨員、學院優秀黨務工作者、學院優秀共產黨員、學院先進工作者、工會積極分子;國家級精品課程、國家精品在線開放課程、省級精品課程主講教師。

    參與國家教學資源庫建設,主持省部級課題1項、廳級課題1項,參與國家級星火計劃項目1項,參與省級以上課題2項;全國職業院校技能大賽優秀指導教師。

    指導學生榮獲浙江高職高專院校技能大賽一等獎1次、二等獎1次。主講課程《天然產物化學》、《食品營養與配餐》、《感官分析技術》等課程。

    黃涵年.jpg

    黃涵年

    講師,碩士,2011年畢業于浙江理工大學生物化學與分子生物學專業。

    主要從事要從事農產品加工與質量安全檢測、分子毒理學的教學與研究工作。

    作為負責人承擔多項科研項目,發表論文8篇,其中SCI 3篇,授權專利4項,其中發明專利1項。

    指導學生獲浙江省職業院校技能大賽—農產品質量安全檢測比賽一等獎1次;浙江省挑戰杯創新創業競賽一等獎1次;獲浙江省微課比賽二等獎一次。

    主講《微生物檢驗技術》、《理化分析技術》、《微生物學及操作技術》等課程。

    戴佩彬.jpg

    戴佩彬

    助教,碩士,2016年畢業于浙江大學植物營養學專業。

    主要從事農產品加工與質量安全檢測、農業生產環境安全控制等方面的研究。作為負責人承擔多項科研項目。

    指導學生獲浙江省職業院校技能大賽—農產品質量安全檢測比賽三等獎1次。

    主講《生產環境與農業投入品檢測》課程。

    周曉紅.jpg

    周曉紅

    高級實驗師,主要從事實訓基地建設與管理工作。

    負責或參與申報中央財政、省財政實訓基地專項建設資金1500多萬元,建設與管理的生物與食品技術綜合實訓基地現有面積4800平方米,儀器設備總值超過1700萬元,已建成基礎實驗、農產品深加工、產品質量分析等為主要內容的實驗實訓室,能為教學、科研、培訓及對外服務

    2012年至今連續三屆承擔全國高職院校農產品質量安全檢測大賽。

    許金偉.jpg

    許金偉

    助理實驗師,碩士,2015年畢業于浙江大學農業推廣碩士。

    主要從事天然產物分離純化,檢測分析等方面的研究,發表多篇公開論文。

    指導學生獲浙江省高職高專院校技能競賽農產品質量安全檢測比賽一等獎1次,指導省新苗人才計劃1項。

    主講課程《農產品深加工與技術實訓》、《天然產品生產與實訓技術》。

    虞培力.jpg

    虞培力

    在職研究生/助理實驗員,就職于浙江經貿職業技術學院生物實訓樓從事實訓管理工作。

    期間指導大學生創新項目、省新苗項目、挑戰杯項目若干,發表多篇公開論文。







    資料來源:應用工程系


波野结衣,欧洲熟妇性色黄在线观看免费,亚洲阿v天视频直播